Une fugue pour les figues
- Elouan
- il y a 4 jours
- 1 min de lecture
Moi, j’adore les figues pour leur goût très sucré. Et toi, veux-tu connaître la figue ?
Car sa chair fondante cache bien des secrets… plongeons dans l’univers irrésistible de la figue !
Ce fruit délicieux provient d’un arbre aux branches tordues et aux feuilles épaisses, qui ressemblent à des mains ouvertes : le figuier (aussi appelé Ficus carica). De l’Espagne au Maroc en passant par l’Italie et la Croatie, le trouve partout autour de la méditerranée où l’on apprécie son ombre par grande chaleur. Cependant, il a bien voyagé car il est principalement originaire d’Afghanistan et de Syrie.
Il en existe plus de 600 variétés !
En voici quelques-unes des plus communes : les sucrés comme le Col de dame blanche, ou le joliment nommé Ronde de Bordeaux ou encore le Grustissimo Perreta ; le très productif Violette de Solliès; les rustiques comme le Brown Turkey et l’Ice Crystal ; enfin, la Madeleine des deux saisons, qui a deux fructifications.
Attention, dans nos pays plus froids, pour que les fruits arrivent à maturité, il faut idéalement un automne le plus chaud possible et, pour avoir plus de fruits, il faut :
- Idéalement un endroit ensoleillé et abrité du vent ;
- Un sol pauvre et bien drainé ;
- Peu d’espace pour les racines ;
- Pas trop d’engrais.
Bonne culture et bon appétit !
